Стандартты таспалы блендер сұйық шашыратқыш мүмкіндігімен әдепкі функция ретінде жабдықталмаған. Жауап - иә - ол осы функциямен жабдықталуы мүмкін, бірақ қосымша конфигурация ретінде қосымша сұйықтық қосу жүйесін қажет етеді.
Сұйық бүрку жүйесі қашан қажет?
1
Аз мөлшерде сұйық компоненттерді қажет ететін формулалар
Өндіріс процесі ұнтақ негізіндегі негізгі материалға аз мөлшерде сұйықтықты біркелкі енгізуді талап еткенде (әдетте жалпы салмақтың 10%-15%-ынан аспайды), мысалы:
- Кейінгі түйіршіктеу үшін байланыстырушы ерітінділерді қосу
- Құрылымын және тағамдық құндылығын жақсарту үшін майларды, майларды немесе сірне қосу
- Өнімнің сыртқы түрі мен дәм талаптарына сәйкес келетін түстер немесе хош иістендіргіштер қосу
2
Біркелкілікке қойылатын жоғары талаптар
Егер сұйықтықты біркелкі емес қосу өнім сапасының ауытқуына әкелсе — мысалы, түс реңктерінің сәйкес келмеуі, белсенді ингредиенттердің біркелкі емес таралуы немесе агломераттар мен дымқыл кесектер пайда болуы — онда қолмен құю немесе қарапайым тамшылатып қосу талаптарға сай келмейді. Сұйықтықтың ұсақ, бақыланатын дисперсиясына қол жеткізу үшін бүрку әдісін қолдану қажет.
3
Сұйықтықтың өте аз мөлшерде қосылуы
Сұйықтықтың қосылу мөлшері жалпы материал салмағының 1%-нан аз болған кезде, мұндай аз көлемді қарапайым құралдар арқылы ұнтақтың үлкен көлеміне біркелкі тарату өте қиын. Бұл жағдайда біркелкі таралуды қамтамасыз ету үшін сұйықтықты өте ұсақ тамшыларға бөлу үшін сығылған ауа көмегімен атомдау қажет.
Сұйық спрейді қосу таспалы блендерде қалай жұмыс істейді?
Негізгі жұмыс принципі
Таспалы блендерде сұйықтықты шашыратудың негізгі қағидасы - араластыру процесінде сұйықтықты форсункалар арқылы атомдау, үздіксіз шайқалатын материал бетін біркелкі жабу.
Таспалы араластырғыш айналған кезде, ол ұнтақ материалын екі ұшынан ортасына қарай (немесе ортасынан екі ұшына қарай) итереді, материалды үздіксіз лақтырып және айналдырып, сұйық немесе жартылай сұйық күй жасайды.
Осы кезде науаның ішіне орнатылған форсункалар сұйықтықты атомдалған немесе ұсақ ағынды түрде шашыратады, ал тамшылар динамикалық түрде қозғалатын ұнтақ бөлшектерінің бетіне тікелей түседі.
Үздіксіз араластыру кезінде сұйықтық бірнеше рет ығысып, шашыратылады, сайып келгенде әрбір ұнтақ бөлшегіне біркелкі адсорбцияланады, бұл біркелкі сұйықтық-қатты араластыру мақсатына қол жеткізуге мүмкіндік береді.
Таспалы араластырғышты сұйық шашыратқыш жүйесімен жабдықтау - сұйық компоненттерді дәл қосуды қажет ететін ұнтақ араластыру процестеріне жарамды, кеңінен қолданылатын қосымша функция. Жабдықты таңдаған кезде, араластырудың оңтайлы нәтижелерін қамтамасыз ету үшін сұйықтық мөлшерін, материалдың қасиеттерін және біркелкілік талаптарын көрсету маңызды.
Жарияланған уақыты: 2026 жылғы 26 тамыз